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Lauwarmer Gemüsesalat mit Knoblauchdressing

Ergiebigkeit 1 Portion

 Zutaten: 17.68 Dm / 9.04 Eur|1 Broccoli|150 Gramm Lammkoteletts|1 Schale rote Johannisbeeren|1 Packung Kürbiskerne|1 Kohlrabi|50 Gramm Parmesan|1 rote Paprikaschote|1 gelbe Paprikaschote|1 Packung Reisnudeln|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:

3

Vorspeise: Lauwarmer Gemüsesalat mit Knoblauchdressing

5

Hauptspeise: Lammkoteletts in Rotwein-Rosmarin-Sosse mit gebackenen Reisnudeln

7

Dessert: Kürbiskernkrokant mit Johannisbeeren

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Lauwarmer Gemüsesalat mit Knoblauchdressing Die Broccoliröschen, die Paprika- und Kohlrabiwürfel in Olivenöl ansautieren, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Schale mit einem Blatt Basilikum garniert anrichten. Für das Dressing einige Johannisbeeren, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer verrühren und separat in einem kleinen Schälchen servieren.

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5 Minuten Stoppuhr