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Lauwarmer Gemüsesalat mit Knoblauchdressing

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Brokkoli|1 rote Paprikaschote|1 gelbe Paprikaschote|1 Kohlrabi| Basilikum| Olivenöl| Salz| Pfeffer|Dressing|1 Zweig rote Johannisbeeren|2 Knoblauchzehen| Olivenöl| Rotweinessig| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1

Olivenöl ansautieren, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Schale mit einem Blatt Basilikum garniert anrichten.

3

Für das Dressing einige Johannisbeeren, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Rotweinessig, Salz und Pfeffer verrühren und separat in einem kleinen Schälchen servieren.

4

5

5 Minuten Stoppuhr