BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
300 Gramm Lauch|40 Gramm Butter|2 Esslöffel Mehl; oder etwas mehr|1 Eigelb|100 Milliliter Sahne| Milch; oder Brühe| Salz| Pfeffer| Muskatnuss | Ergeben eine Anzahl: 1
1
Lauch klein schneiden und mit Butter andünsten. Mehl dazugeben und mit Milch oder Brühe aufgiessen.
3
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Etwa 1/2 Stunde kochen lassen.
5
Sahne und Eigelb dazugeben. Nicht mehr kochen lasen.
7
* Bayerntext 06.09.94
9
2:246/1401.62
10
Zutaten
300 Gramm Lauch|40 Gramm Butter|2 Esslöffel Mehl; oder etwas mehr|1 Eigelb|100 Milliliter Sahne| Milch; oder Brühe| Salz| Pfeffer| Muskatnuss | Ergeben eine Anzahl: 1
Zubereitung
1
Lauch klein schneiden und mit Butter andünsten. Mehl dazugeben und mit Milch oder Brühe aufgiessen.
3
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Etwa 1/2 Stunde kochen lassen.
5
Sahne und Eigelb dazugeben. Nicht mehr kochen lasen.
7
* Bayerntext 06.09.94
9
2:246/1401.62
10
