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Lauchsuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 250 Gramm In Ringe geschnittener Lauch|2 Öl Esslöffel|1 Esslöffel Mehl|1000 Milliliter Wasser|3 Gestr. El. klare Fleischbrühe Instant|50 Gramm Adler Edelcreme Sahne|2 Esslöffel Weisswein | Ergeben eine Anzahl:
1

Lauch in heissem Öl andünsten. Mit Mehl bestäuben, durchdünsten, Wasser dazugiessen, klare Fleischbrühe einstreuen und etwa 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Adler Edelcreme Sahne dazugeben, schmelzen lassen und mit Weisswein abschmecken.

3

Kochzeit 20 Minuten

4

5

5 Minuten Stoppuhr