BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
1200 Gramm Lauch| Salz|40 Gramm schwarze Oliven|1 Zitrone Saft|8 Esslöffel Olivenöl|1 Esslöffel Senf|1 Prise Harissa|1 Bund Petersilie | Ergeben eine Anzahl: 8 Portionen
1
Lauchstangen in 4 cm lange Stücke schneiden. Wasser aufkochen, leicht salzen und den Lauch darin weich garen. Gut abtropfen und auf eine Platte anrichten. Die Oliven dazwischen verteilen.
3
Zitronensaft, Öl, Senf und Harissa sämig rühren. Petersilie fein hacken und darunterziehen. Die Sauce über den Lauch verteilen und dreissig Minuten zugedeckt ziehen lassen.
4
Zutaten
1200 Gramm Lauch| Salz|40 Gramm schwarze Oliven|1 Zitrone Saft|8 Esslöffel Olivenöl|1 Esslöffel Senf|1 Prise Harissa|1 Bund Petersilie | Ergeben eine Anzahl: 8 Portionen
Zubereitung
1
Lauchstangen in 4 cm lange Stücke schneiden. Wasser aufkochen, leicht salzen und den Lauch darin weich garen. Gut abtropfen und auf eine Platte anrichten. Die Oliven dazwischen verteilen.
3
Zitronensaft, Öl, Senf und Harissa sämig rühren. Petersilie fein hacken und darunterziehen. Die Sauce über den Lauch verteilen und dreissig Minuten zugedeckt ziehen lassen.
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