Linsen mit Wasser zum Kochen bringen und köcheln lassen (bissfest). Abgiessen, Wasser aufbewahren.
Lauch, Zwiebeln, Karotte und Knoblauch im Öl bei schwacher Hitze fünf Minuten dünsten.
Linsen, Tomaten, Gewürze u. Sojasauce hinzufügen und 15-20 Minuten köcheln lassen. Evtl. Etwas Kochwasser hinzufügen. Salzen und pfeffern.
Nudeln, Linsenmasse und Béchamelsauce in einer gefetteten Auflaufform abwechselnd schichten, mit Béchamelsauce abschliessen. Mit dem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen (180 °C ) 30 Minuten goldbraun backen.
Zutaten
Zubereitung
Linsen mit Wasser zum Kochen bringen und köcheln lassen (bissfest). Abgiessen, Wasser aufbewahren.
Lauch, Zwiebeln, Karotte und Knoblauch im Öl bei schwacher Hitze fünf Minuten dünsten.
Linsen, Tomaten, Gewürze u. Sojasauce hinzufügen und 15-20 Minuten köcheln lassen. Evtl. Etwas Kochwasser hinzufügen. Salzen und pfeffern.
Nudeln, Linsenmasse und Béchamelsauce in einer gefetteten Auflaufform abwechselnd schichten, mit Béchamelsauce abschliessen. Mit dem Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Ofen (180 °C ) 30 Minuten goldbraun backen.