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Langustencocktail (Buffet)

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Dose Langustenfleisch|1 Grapefruit|1 Ei hartgekocht| Eventuell verdoppeln|70 Gramm Mayonnaise|4 Sahne | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen
1

Menge im Original-Rezept für 1-2 Personen ausreichend.

3

Langustenfleisch in kleine Stücke schneiden, Grapefruit feinwürfeln, Eier grob hacken. Mayonnaise mit etwas Grapefruitsaft verrühren, die Sahne (nach Belieben steifschlagen) darunterrühren oder -heben.

5

Langustenfleisch, Grapefruitwuerfel und Eier in flache Gläser oder Schalen füllen, mit der Sosse überziehen.

7

Zubereitung : ca. 20 Minuten

8

9

5 Minuten Stoppuhr