Print Options:

Lammchops auf Weisskohlsalat und Zaiziki

Ergiebigkeit 1 Portion

 Kosten für Zutaten Dm 14, 87|1 Apfel| Rot|1 Flasche Diebels Alt Altbier|1 Lammkotelett|2 Kartoffeln|1 Stück Speck geräuchert|1 Weisskohl|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Suppe: Düsseldorfer Altbiersuppe Hauptspeise: Lammchops auf Weisskohlsalat und Zaiziki

5

Zubereitung der Hauptspeise: Lammchops auf Weisskohlsalat und Zaiziki

7

Weisskohl fein hobeln, mit Kümmel, Salz, Pfeffer, Essig und Öl abwürzen. Die Kartoffeln werden in kleine Würfel geschnitten, in Olivenöl ausgebacken, gesalzen und mit Muskat gewürzt.Aus Joghurt, zerdrücktem Knoblauch, gehackter Petersilie, Pfeffer und Salz wird Zaiziki gerührt. Die Fettschicht der Lammkotellets wird eingeschnitten und das Fleisch in Öl gebraten.

8

9

5 Minuten Stoppuhr