Lachstatar

Ergiebigkeit 1 Portion

200 Gramm Lachs geräuchert|4 Eier hartgekocht|1 Stück Meerrettichwurzel|4 Bund Schnittlauch; o. Dill|4 Esslöffel Mayonnaise|4 Esslöffel Kaffeerahm|4 Esslöffel Zitronen Saft| Pfeffer| Salz| Kresse | Ergeben eine Anzahl: 4

1

Lachs kleinschneiden, Eier schälen und feinhacken. Meerrettichwurzel schälen und feinreiben, Schnittlauch (oder Dill) feinschneiden.

3

Alle Zutaten vermengen und abschmecken, mit Kresse garnieren.

4

5

5 Minuten Stoppuhr