Käse mit Sahne verrühren, mit Pfeffer und eventuell mit Schnaps abschmecken.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, tropfnass bei mittlerer Hitze auloesen. 3 El Sahne-Frischkäse damit verrühren und dann gründlich unter den restlichen Sahne-Frischkäse mengen. Kresse vom Beet schneiden, abbrausen und ebenfalls darunter mischen.
Lachsscheiben der Länge nach nebeneinander auf ein ausreichend grosses Stück Klarsichtfolie legen. Mit Sahne-Frischkäse bestreichen, von unten nach oben einrollen, 1 Stunde kalt stellen.
Gurke schälen, in Scheiben teilen, Lachsröllchen in Scheiben schneiden, auf die Gurkenscheiben legen und servieren.
Zutaten
Zubereitung
Käse mit Sahne verrühren, mit Pfeffer und eventuell mit Schnaps abschmecken.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen, tropfnass bei mittlerer Hitze auloesen. 3 El Sahne-Frischkäse damit verrühren und dann gründlich unter den restlichen Sahne-Frischkäse mengen. Kresse vom Beet schneiden, abbrausen und ebenfalls darunter mischen.
Lachsscheiben der Länge nach nebeneinander auf ein ausreichend grosses Stück Klarsichtfolie legen. Mit Sahne-Frischkäse bestreichen, von unten nach oben einrollen, 1 Stunde kalt stellen.
Gurke schälen, in Scheiben teilen, Lachsröllchen in Scheiben schneiden, auf die Gurkenscheiben legen und servieren.