Lachsröllchen auf Gurkenscheiben

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 200 Gramm Meerrettich-Frischkäse|2 Esslöffel Schlagsahne| Pfeffer| Anisschnaps nach Belieben|1 Scheibe Gelatine|1 Packung Kresse|200 Gramm Räucherlachs Scheiben|1 Salatgurke | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Käse mit Sahne verrühren, mit Pfeffer und eventuell mit Schnaps abschmecken.

3

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, tropfnass bei mittlerer Hitze auloesen. 3 El Sahne-Frischkäse damit verrühren und dann gründlich unter den restlichen Sahne-Frischkäse mengen. Kresse vom Beet schneiden, abbrausen und ebenfalls darunter mischen.

5

Lachsscheiben der Länge nach nebeneinander auf ein ausreichend grosses Stück Klarsichtfolie legen. Mit Sahne-Frischkäse bestreichen, von unten nach oben einrollen, 1 Stunde kalt stellen.

7

Gurke schälen, in Scheiben teilen, Lachsröllchen in Scheiben schneiden, auf die Gurkenscheiben legen und servieren.

8

Zutaten

 200 Gramm Meerrettich-Frischkäse|2 Esslöffel Schlagsahne| Pfeffer| Anisschnaps nach Belieben|1 Scheibe Gelatine|1 Packung Kresse|200 Gramm Räucherlachs Scheiben|1 Salatgurke | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Käse mit Sahne verrühren, mit Pfeffer und eventuell mit Schnaps abschmecken.

3

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, tropfnass bei mittlerer Hitze auloesen. 3 El Sahne-Frischkäse damit verrühren und dann gründlich unter den restlichen Sahne-Frischkäse mengen. Kresse vom Beet schneiden, abbrausen und ebenfalls darunter mischen.

5

Lachsscheiben der Länge nach nebeneinander auf ein ausreichend grosses Stück Klarsichtfolie legen. Mit Sahne-Frischkäse bestreichen, von unten nach oben einrollen, 1 Stunde kalt stellen.

7

Gurke schälen, in Scheiben teilen, Lachsröllchen in Scheiben schneiden, auf die Gurkenscheiben legen und servieren.

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Lachsröllchen auf Gurkenscheiben
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