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Kürbispickert

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Kürbis|1 Packung Hefe frisch|1000 Gramm Weizenmehl|6 Eier| Zucker| Salz|130 Milliliter Milch|100 Gramm Rosinen| Bratfett | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen
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Hefe zerbröseln und mit etwas Mehl, lauwarmer Milch, Zucker und Salz ansetzen und gehen lassen. Den Kürbis fein reiben. Aus den Zutaten einen Teig machen und wieder gehen lassen. Bratfett in einer Pfanne auslassen und darin den Pickert backen.

2

3

5 Minuten Stoppuhr