Print Options:

Kümmelsuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 klein Zwiebel|20 Gramm Butter|30 Gramm Mehl|500 Milliliter Milch|500 Milliliter Brühe|2 Teelöffel Kümmel frisch gemahlen| Salz| Pfeffer|1 Esslöffel Petersilie gehackt | Ergeben eine Anzahl:
1

Zwiebel in Würfel schneiden, Butter erhitzen, Zwiebel darin andünsten, Mehl dazugeben, andünsten, mit Milch und Brühe ablöschen. Kümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten fortkochen.

3

Mit Petersilie bestreut servieren.

4

5

5 Minuten Stoppuhr