Kresse-Suppe mit

Ergiebigkeit 1 Portion

2000 Milliliter Wasser gesalzen|1 Bund Suppengrün|2 Lorbeerblätter|1 Teelöffel weisse Pfefferkörner|2 Bund Brunnenkresse; ca. 3|125 Milliliter Sahne|3 Eigelb|3 Esslöffel Crème fraîche|1 Forelle; küchenfertig; c|1 Ei|3 Esslöffel Crème fraîche| Uskatnuss| Resse-Blättchen | Ergeben eine Anzahl: 1

1

- küchenfertig 2 Bd. Bd. Bd. Brunnenkresse; ca. 300 g Yield: Forellen-Klösschen - 250 250 250 g schwer -Salz und und und Pfeffer

3

Das Suppenhuhn unter fliessendem Wasser abspülen, in das Salzwasser geben, zum Kochen bringen, abschäumen. Suppengrün putzen,

4

5

5 Minuten Stoppuhr