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Krautsoljanka

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Sauerkraut|1 Zwiebel|1 Tasse Knochenbrühe|1 Teelöffel Mehl|250 Gramm Bratenrrest|200 Gramm Pilze|40 Gramm Butter (I)|40 Gramm Butter (II) | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Pilze in Scheiben schneiden und in Butter (I) gardünsten.

3

In Buter (Ii) Zwiebelscheiben glasig dünsten, ausgedrücktes Sauerkraut zugeben, Mehl unterrühren, mit Knochenbrühe aufgiessen und kochen.

5

Geratenes Fleisch hacken und untermengen.

7

In eine gebutterte Form geben, mit den Pilzen bedecken und in der Röhre backen.

8

9

5 Minuten Stoppuhr