AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Den Bulghur in einem flachen Gefäss ausbreiten. Mit siedendheissem Wasser übergiessen und zugedeckt quellen lassen. Die Krauter sehr fein hacken. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Mit den Krautern unter den Bulghur ziehen, 1 Stunde kalt stellen. Die Tomaten halbieren. Den Feta in 1 cm grosse Würfel schneiden. Je die Hälfte davon unter den Bulghur mischen. Mit Tomaten und Fetawürfeln garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Den Bulghur in einem flachen Gefäss ausbreiten. Mit siedendheissem Wasser übergiessen und zugedeckt quellen lassen. Die Krauter sehr fein hacken. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Mit den Krautern unter den Bulghur ziehen, 1 Stunde kalt stellen. Die Tomaten halbieren. Den Feta in 1 cm grosse Würfel schneiden. Je die Hälfte davon unter den Bulghur mischen. Mit Tomaten und Fetawürfeln garnieren.
