BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
60 Gramm Butter|1 Grösser Zwiebel, gehackt|2 Knoblauchzehen gepresst|1/2 Teelöffel Tobasco (oder ähnliches)|1/8 Teelöffel Cayennepfeffer|1/4 Tasse Petersilie gehackt|1 Lorbeerblatt|800 Milliliter Weisswein trocken|400 Milliliter Hühnerbouillon|2 gross Königskrabben, jede ca. 1 kg gekocht | Ergeben eine Anzahl: 4
1
Das Fleisch aus den Krabben nehmen und in Stücke schneiden wo nötig.
3
Die Butter in einer grossen Pfanne heiss machen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Tobasco, Cayenne, Petersilie, Lorbeerblatt, Wein und Bouillon zugeben und aufkochen. Krabbenfleisch zugeben und ca. 10 Minuten Leise köcheln lassen.
4
Zutaten
60 Gramm Butter|1 Grösser Zwiebel, gehackt|2 Knoblauchzehen gepresst|1/2 Teelöffel Tobasco (oder ähnliches)|1/8 Teelöffel Cayennepfeffer|1/4 Tasse Petersilie gehackt|1 Lorbeerblatt|800 Milliliter Weisswein trocken|400 Milliliter Hühnerbouillon|2 gross Königskrabben, jede ca. 1 kg gekocht | Ergeben eine Anzahl: 4
Zubereitung
1
Das Fleisch aus den Krabben nehmen und in Stücke schneiden wo nötig.
3
Die Butter in einer grossen Pfanne heiss machen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten. Tobasco, Cayenne, Petersilie, Lorbeerblatt, Wein und Bouillon zugeben und aufkochen. Krabbenfleisch zugeben und ca. 10 Minuten Leise köcheln lassen.
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