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Krabbencocktail

Ergiebigkeit 1 Portion

 250 Gramm Mascarpone|1 Teelöffel Tomatenmark|125 Milliliter Weisswein trocken|3 Tropfen Zitronen Saft|1 Salz|1 Pfeffer|1 Stange franz. Weissbrot|2 Zitronen Scheiben|4 Kopfsalat Blätter | Ergeben eine Anzahl:
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Mascarpone, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Tomatenmark und Weisswein zu einer Sauce glattrühren. 4 Cocktailgläser mit einem Kopfsalatblatt auskleiden. Die Krabben in die Gläser verteilen und die Sauce drübergiessen. Mit 1/2 Zitronenscheibe garnieren. Dazu das Weissbrot reichen.

2

3

5 Minuten Stoppuhr