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Krabbencocktail

Ergiebigkeit 1 Portion

 250 Gramm Krabben|250 Gramm Mascarpone|1 Teelöffel Tomatenmark|125 Milliliter Weisswein trocken|3 Tropfen Zitronen Saft|1 Salz|1 Pfeffer|1 Stange franz. Weissbrot|Dekoration|2 Zitronen Scheiben|4 Kopfsalat Blätter | Ergeben eine Anzahl: 4
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Mascarpone, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Tomatenmark und Weisswein zu einer Sauce glattrühren.

3

4 Cocktailgläser mit einem Kopfsalatblatt auskleiden.

5

Die Krabben in die Gläser verteilen und die Sauce drübergiessen. Mit 1/2 Zitronenscheibe garnieren.

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Dazu das Weissbrot reichen.

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** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20)

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5 Minuten Stoppuhr