Krabben-Quiche mit Lauchzwiebeln

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 2 Bund Lauchzwiebeln|250 Gramm Schmand oder Crème fraîche|5 Eier|2 Knoblauchzehen| Salz| wreisse Pfeffer|230 Gramm Runder Blätterteig|400 Gramm Krabbenfleisch|1/2 Bund Dille| E 17 g, F 19 g, Kh 16 g | Ergeben eine Anzahl: 8 Stück
1

1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in kurze Stücke schneiden.

3

2. Schmand und Eier glattrühren. Knoblauch schälen und direkt zum Schmand pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5

3. Blätterteig ohne Backpapier in eine Pie- oder Tarteform (ca. 26 cm Druchmesser) legen. Mit der Gabel öfter einstechen. Rand etwas nach innen umschlagen. Krabben und Lauchzwiebeln auf dem Boden verteilen und mit dem Schmand begiessen.

7

4. Quiche im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen. Dill waschen und eventuell hacken. Quiche mit Dill bestreuen. Evtl. Mit einigen Zitronenscheiben garnieren.

9

Getränk: kühler Prosecco. Zubereitungszeit ca. 1 Stunden Pro Stück ca. 310 kcal / 1300 kJ

10

Zutaten

 2 Bund Lauchzwiebeln|250 Gramm Schmand oder Crème fraîche|5 Eier|2 Knoblauchzehen| Salz| wreisse Pfeffer|230 Gramm Runder Blätterteig|400 Gramm Krabbenfleisch|1/2 Bund Dille| E 17 g, F 19 g, Kh 16 g | Ergeben eine Anzahl: 8 Stück

Zubereitung

1

1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in kurze Stücke schneiden.

3

2. Schmand und Eier glattrühren. Knoblauch schälen und direkt zum Schmand pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5

3. Blätterteig ohne Backpapier in eine Pie- oder Tarteform (ca. 26 cm Druchmesser) legen. Mit der Gabel öfter einstechen. Rand etwas nach innen umschlagen. Krabben und Lauchzwiebeln auf dem Boden verteilen und mit dem Schmand begiessen.

7

4. Quiche im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen. Dill waschen und eventuell hacken. Quiche mit Dill bestreuen. Evtl. Mit einigen Zitronenscheiben garnieren.

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Getränk: kühler Prosecco. Zubereitungszeit ca. 1 Stunden Pro Stück ca. 310 kcal / 1300 kJ

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