1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in kurze Stücke schneiden.
2. Schmand und Eier glattrühren. Knoblauch schälen und direkt zum Schmand pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Blätterteig ohne Backpapier in eine Pie- oder Tarteform (ca. 26 cm Druchmesser) legen. Mit der Gabel öfter einstechen. Rand etwas nach innen umschlagen. Krabben und Lauchzwiebeln auf dem Boden verteilen und mit dem Schmand begiessen.
4. Quiche im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen. Dill waschen und eventuell hacken. Quiche mit Dill bestreuen. Evtl. Mit einigen Zitronenscheiben garnieren.
Getränk: kühler Prosecco. Zubereitungszeit ca. 1 Stunden Pro Stück ca. 310 kcal / 1300 kJ
Zutaten
Zubereitung
1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in kurze Stücke schneiden.
2. Schmand und Eier glattrühren. Knoblauch schälen und direkt zum Schmand pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Blätterteig ohne Backpapier in eine Pie- oder Tarteform (ca. 26 cm Druchmesser) legen. Mit der Gabel öfter einstechen. Rand etwas nach innen umschlagen. Krabben und Lauchzwiebeln auf dem Boden verteilen und mit dem Schmand begiessen.
4. Quiche im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) ca. 45 Minuten backen. Dill waschen und eventuell hacken. Quiche mit Dill bestreuen. Evtl. Mit einigen Zitronenscheiben garnieren.
Getränk: kühler Prosecco. Zubereitungszeit ca. 1 Stunden Pro Stück ca. 310 kcal / 1300 kJ