Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Koriander-Schweinefilet auf Wok-Gemüse Dessert: Mango-Eierlikör-Parfait an Rotweintrauben
Zubereitung der Hauptspeise: Koriander-Schweinefilet auf Wok-Gemüse
Das Schweinefilet würzen, in Olivenöl anbraten, ungeschälten Ingwer, ungeschälten Knoblauch und einen Korianderstengel in die Pfanne geben und im Ofen garziehen. Die Spitzkohl- und Kartoffelstreifen, die Zwiebelwürfel und die geputzten Shii-Take-Pilze in einem Wok in Olivenöl anschwenken, mit Sojasosse ablöschen, mit Curry, etwas geriebenem Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken, mit Sahne auffüllen und ziehen lassen. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Koriander-Schweinefilet auf Wok-Gemüse Dessert: Mango-Eierlikör-Parfait an Rotweintrauben
Zubereitung der Hauptspeise: Koriander-Schweinefilet auf Wok-Gemüse
Das Schweinefilet würzen, in Olivenöl anbraten, ungeschälten Ingwer, ungeschälten Knoblauch und einen Korianderstengel in die Pfanne geben und im Ofen garziehen. Die Spitzkohl- und Kartoffelstreifen, die Zwiebelwürfel und die geputzten Shii-Take-Pilze in einem Wok in Olivenöl anschwenken, mit Sojasosse ablöschen, mit Curry, etwas geriebenem Ingwer, Salz und Pfeffer abschmecken, mit Sahne auffüllen und ziehen lassen. Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit einem Basilikumblatt garnieren.