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Kohleintopf mit Hammel

Ergiebigkeit 1 Portion

 30 Gramm Butter|1000 Gramm Weisskohl|500 Gramm Kartoffeln|500 Milliliter Milde Fleischbrühe | Ergeben eine Anzahl:
1

- (Nacken oder Schulter) - Salz Salz alz - Pfeffer Pfeffer - Kümmel Kümmel l

3

Das Hammel- oder Lammfleisch in vier dicke Scheiben schneiden (Knochen sollten bereits vom Fleischer herausgelöst werden). Die Butter in einem Topf zerlassen und die Fleischsche

4

5

5 Minuten Stoppuhr