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Knuspriger Sprossen-Toast

Ergiebigkeit 1 Portion

 50 Gramm Margarine|1 Knoblauchzehe|4 Scheibe Vollkorntoast|25 Gramm Kräuter gemischt, gehackt|250 Gramm Mungobohnenkeimlinge|125 Gramm Emmentaler|4 mittel Tomaten| Kräutersalz| Pfeffer| Thymian | Anzahl: 4 Portionen
1

Margarine mit der durchgepressten Knoblauchzehe verrühren, das Brot leicht toasten und mit der Margarine bestreichen. Den Backofen auf 225° C (Gas l Stufe 4) vorheizen. Die Bohnenkeimlinge abtropfen lassen. Käse reiben und mit Kräutern und Bohnenkeimlingen mischen.

3

Toasts auf ein Backblech legen. In Scheiben geschnittene Tomaten auf den Toasts verteilen, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

4

5

5 Minuten Stoppuhr