Knobatzter

Ergiebigkeit 1 Portion

300 Gramm Camenbert reif|50 Gramm Butter weich|4 Knoblauchzehen|2 Esslöffel Weisswein trocken| Salz| schwarzer Pfeffer frisch gemahlen|1 Prise/n Muskatnuss; frisch gerieben|1 Esslöffel Pistazien, grün; gehackte | Anzahl: 4 Portionen

1

Camenbert mit der Gabel zerdrücken und mit der Butter mischen.

3

Knoblauch dazupressen. Das Ganze mit Wein vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken. Zum Schluss Pistazien unterheben.

5

Bis zum Verzehr kalt stellen.

6

7

5 Minuten Stoppuhr