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Kleine Bärlauchquiches

Ergiebigkeit 1 Portion

 Teig| Blätterteig tiefgekühlt|Belag|1 Bund Bärlauch|150 Gramm Ziegenkäse|100 Milliliter Sahne|2 Eier| Salz| Pfeffer|Ausserdem|6 Förmchen | Anzahl: 6 Stück
1

Gefrorenen Blätterteig in die Grösse der Förmchen schneiden und diese damit auslegen. Teig einstechen.

3

Für den Belag den Bärlauch mit dem Frischkäse und der Sahne fein pürieren. Die Eier hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse auf die Förmchen verteilen und etwa 15-20 Minuten bei 180 GradC backen.

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5 Minuten Stoppuhr