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Kichererbsenbratlinge

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Kichererbsen|750 Milliliter Wasser gesalzen|2 Knoblauchzehe gehackt| Mit Salz zerquetscht|1 Teelöffel Galgant|1 Teelöffel Muskatnuss|1 Teelöffel Kreuzkümmel|1 Teelöffel Petersilie frisch| Salz| Pfeffer|2 Esslöffel Semmelbrösel|3 Esslöffel Sonnenblumenöl | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
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Kichererbsen über Nacht in Salzwasser einweichen. In frischem Wasser weichkochen. Kichererbsen, Kräuter, Gewürze durch den Wolf drehen. Den Brei mit Semmelbröseln vermischen, zu kleinen Kugeln formen. In hei em Öl goldbraun backen. Mit Galgant- oder Muskatso e servieren.

2

3

5 Minuten Stoppuhr