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Kernige Hörnchen mit zwei Dips

Ergiebigkeit 1 Portion

 750 Gramm Quark mager|250 Gramm davon (1)|250 Milliliter Milch|125 Milliliter davon (2)|150 Milliliter Öl| Salz|1/2 Teelöffel Salz (3)| wreisse Pfeffer|500 Gramm Mehl|1 Packung Backpulver|50 Gramm Sonnenblumenkerne|1 Eigelb|2 gross Paprikaschoten|2 mittel Zwiebel| Paprika edelsüss|1 Bund Basilikum|2 Thymianstiele|2 Bund Schnittlauch|1 Teelöffel Zitronen Saft | Anzahl: 6 Portionen
1

Quark (1), Milch (2), Öl, Salz (3) mischen, Mehl, Backpulver unterkneten, o, 5 cm dick ausrollen. Die doppelte Anzahl (wie oben angegeben) Dreiecke ausschneiden, in Sonnenblumenkerne drücken, längs aufrollen, mit Eigelb bestreichen.

3

20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Paprika halbieren, je eine Hälfte würfeln. Zwiebel hacken.

5

Dip 1: Restlichen Quark halbieren, unter eine Hälfte die Milch und Zwiebeln rühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

7

Dip 2: Kräuter, Quark, Zitronensaft mischen. Dips in die Paprikahälften füllen.

9

E-Herd: Grad:: 200

10

11

5 Minuten Stoppuhr