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Kerbel-Frischkäse-Flan

Ergiebigkeit 1 Portion

 75 Gramm Butter zimmerwarm|200 Gramm Frischkäse z.B. Philadelphia| Salz| Pfeffer|1 Prise Zucker|1 Knoblauchzehe|1/2 Zitrone; Saft u. Schale|1 Bund Kerbel frisch | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Butter und Frischkäse zusammen verrühren, mit Salz, Pfeffer, Zucker, ausgedrückter Knoblauchzehe, abgeriebene Zitronenschale und Zitronensaft würzen. Kerbel fein hacken und darunter mischen. Kleine Förmchen mit Haushaltfolie auslegen und Kerbelcreme einfüllen.

3

Über Nacht kühl stellen.

5

Mit einem scharfen Messer vom Rand lösen und stürzen. Mit Kerbel garnieren.

6

7

5 Minuten Stoppuhr