AutorSPEISEN.COMKategorieKuchenSchwierigkeitsgradLeicht
Erfasst am 24.10.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes. De von Walter Gleis
Kastanienmehl sieben, eine Prise Salz und den Zucker unterrühren, dann mit soviel Olivenöl verrühren, bis ein fester Teig entsteht.
Nun fügt man Milch dazu, bis der Teig zähflüssig ist. Pinienkerne und Rosinen zufügen, mit Fenchelsamen bestreuen, mit etwas Öl beträufeln und auf einem geölten Backblech bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
Es wird ein knuspriger Fladen, der gut zu Wein passt.
Zutaten
Zubereitung
Erfasst am 24.10.02 durch Roy, www.Selbstgemachtes. De von Walter Gleis
Kastanienmehl sieben, eine Prise Salz und den Zucker unterrühren, dann mit soviel Olivenöl verrühren, bis ein fester Teig entsteht.
Nun fügt man Milch dazu, bis der Teig zähflüssig ist. Pinienkerne und Rosinen zufügen, mit Fenchelsamen bestreuen, mit etwas Öl beträufeln und auf einem geölten Backblech bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
Es wird ein knuspriger Fladen, der gut zu Wein passt.
