Kasseler-Möhren-Ragout

Ergiebigkeit 1 Portion

200 Gramm Möhren; in dünne Scheiben geschnitten|1 Zwiebel gewürfelt|20 Gramm Butter|100 Milliliter Brühe|100 Milliliter Schlagsahne|150 Gramm Kasseler geschnittene Streifen| Sossenbinder|1/2 Bund Petersilie gehackt|1/2 Bund Schnittlauch gehackt | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

1

Zwiebel in Butter glasig dünsten, Möhren dazugeben, Brühe, Schlagsahne zugiessen, zugedeckt 5 Minuten kochen lassen.

3

Gemüsesud mit Sossenbinder binden, Kasseler dazugeben, 5 Minuten ziehen lassen. Petersilie, Schnittlauch zur Sauce geben.

4

5

5 Minuten Stoppuhr