Kartoffelsuppe I

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 für 4 Personen|1 Packung Bacon (daen. Frühstücksspeck, 150g)|2 Esslöffel Öl|100 Gramm Zwiebel|150 Gramm Möhren|200 Gramm Kartoffeln|1500 Milliliter Brühe|300 Gramm Tk-Fleischklösse (kann man auch sehr gut selb|110 Gramm Kartoffelpüree Pulver| Salz| Pfeffer frisch gemahlen| Muskatnuss frisch gerieben|1 Bund Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl:
1

1. Minute: Den Bacon in Streifen schneiden und in 1 El. Öl anbraten. Die Zwiebeln pellen und würfeln

3

5. Minute: Die Zwiebeln im Speckfett glasig dünsten. Die Möhren und Kartoffeln waschen und schälen. 2 El. Speckmischung aus dem Topf abnehmen und beiseite legen.

5

8. Minute: Die Möhren und Kartoffeln grob raspeln, in den Topf geben. Die Brühe zugiessen und 8 Minuten leise köcheln lassen. Die Fleischklösse unaufgetaut bei milder Hitze in 1 El. Öl braten.

7

16. Minute: Die Suppe aufkochen lassen, vom Herd nehmen. Das Püreeepulver unterrühren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

9

19. Minute: Den Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit der Speckmischung und den Fleischklösschen in der Suppe verrühren.

10

Zutaten

 für 4 Personen|1 Packung Bacon (daen. Frühstücksspeck, 150g)|2 Esslöffel Öl|100 Gramm Zwiebel|150 Gramm Möhren|200 Gramm Kartoffeln|1500 Milliliter Brühe|300 Gramm Tk-Fleischklösse (kann man auch sehr gut selb|110 Gramm Kartoffelpüree Pulver| Salz| Pfeffer frisch gemahlen| Muskatnuss frisch gerieben|1 Bund Schnittlauch | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

1. Minute: Den Bacon in Streifen schneiden und in 1 El. Öl anbraten. Die Zwiebeln pellen und würfeln

3

5. Minute: Die Zwiebeln im Speckfett glasig dünsten. Die Möhren und Kartoffeln waschen und schälen. 2 El. Speckmischung aus dem Topf abnehmen und beiseite legen.

5

8. Minute: Die Möhren und Kartoffeln grob raspeln, in den Topf geben. Die Brühe zugiessen und 8 Minuten leise köcheln lassen. Die Fleischklösse unaufgetaut bei milder Hitze in 1 El. Öl braten.

7

16. Minute: Die Suppe aufkochen lassen, vom Herd nehmen. Das Püreeepulver unterrühren. Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

9

19. Minute: Den Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit der Speckmischung und den Fleischklösschen in der Suppe verrühren.

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