Kartoffeln schälen, würfeln, Möhren putzen, würfeln. Beides in Butter kurz andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen, Brühe aufgiessen, ca. 30 Minuten garen. Wiener Würstchen kleinschneiden, mit Erbsen zur Suppe geben, ziehen lassen.
Petersilie hacken, über die Suppe streuen.
(Pro Portion ca. 400 kcal/1680 kJ)
Zutaten
Zubereitung
Kartoffeln schälen, würfeln, Möhren putzen, würfeln. Beides in Butter kurz andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen, Brühe aufgiessen, ca. 30 Minuten garen. Wiener Würstchen kleinschneiden, mit Erbsen zur Suppe geben, ziehen lassen.
Petersilie hacken, über die Suppe streuen.
(Pro Portion ca. 400 kcal/1680 kJ)