Print Options:

Kartoffelpüree mit Olivenöl

Ergiebigkeit 1 Portion

 1000 Gramm Kartoffeln mehlig|75 Milliliter Sahne|1 Lorbeerblatt|1 Knoblauchzehe|1/2 Esslöffel Olivenöl| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen
1

1. Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser 20 Minuten weichkochen.

3

2. Währendessen das Lobeerblatt und die Knoblauchzehe in der Sahne aufkochen, von der Platte nehmen und ziehen lassen.

5

3. Die weichen Kartoffeln zerdrücken, dabei die Sahne nach und nach unterziehen. Das Olivenöl etwas erwärmen und unter das Püreee rühren.

7

Dazu Baguette und einen grünen Salat

8

9

5 Minuten Stoppuhr