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Kartoffel-Zwiebel Auflauf

Ergiebigkeit 1 Portion

 500 Gramm Kartoffeln|500 Gramm Zwiebel|125 Gramm Roher Schinken oder Schinkenspeck| Salz|125 Milliliter Fleischbrühe heiss|40 Gramm Käse gerieben| Butterflöckchen | Ergeben eine Anzahl:
1

Kart. Schälen, waschen. Zwiebeln abziehen, beides in dünne Streifen schneiden, Schinken ebenfalls. Kartoffeln in gewässerten Tontopf geben, mit Salz bestreuen Schinkenstreifen und Zwiebeln darauf verteilen, Brühe hinzugiessen, Käse drüber, Butterflocken drüber, Deckel drauf und in den Backofen 200-225 °C (E) Gas:4-5 Dauer: ca. 1 Stunde

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aus der Reihe "Moderne Küche" mit dem Titel "Tontopf"

4

5

5 Minuten Stoppuhr