Kartoffel-Zucchini-Gratin

Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen, die Enden abschneiden und in Scheiben schneiden. Kartoffel- und Zucchinischeiben schuppenartig in eine gefettete flache Auflaufform schichten.

Die Knoblauchzehen abziehen, durch die Knoblauchpresse geben und mit der Schlagsahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Estragon würzen und dann über das Gemüse giessen. Den geriebenen Käse darüberstreuen, die Butter in Flöckchen daraufsetzen und die Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Strom: Etwa 225 °C

Gas: Etwa Stufe 4

Backzeit: 20-25 Minuten