Kartoffel-Spargel-Auflauf

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 500 Gramm Spargel| Salz|1/2 Esslöffel Zucker|700 Gramm Kartoffeln|200 Gramm Sahneschmelzkäse|3 Eier|30 Gramm Sesamsaat| Pfeffer|1 Bund Schnittlauch in Röllchen|100 Gramm Cheddar (geraspelt)| Fett für die Form | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Spargel schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser mit Zucker 10 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen. Kartoffeln schälen, mit dem Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden.

3

Mit dem Schneebesen Schmelzkäse, Eier, Sesam, Salz, Pfeffer und Schnittlauchröllchen glatt verrühren. Spargel und Kartoffeln abwechselnd mit der Käsesosse und dem Cheddar in eine gerettete Form schichten. Im Backofen garen.

5

Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v. U.

7

170 - 190°, Umluftbackofen ca. 35 Min

8

Zutaten

 500 Gramm Spargel| Salz|1/2 Esslöffel Zucker|700 Gramm Kartoffeln|200 Gramm Sahneschmelzkäse|3 Eier|30 Gramm Sesamsaat| Pfeffer|1 Bund Schnittlauch in Röllchen|100 Gramm Cheddar (geraspelt)| Fett für die Form | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Spargel schälen, in Stücke schneiden, in Salzwasser mit Zucker 10 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 kochen. Kartoffeln schälen, mit dem Schnitzelwerk in dünne Scheiben schneiden.

3

Mit dem Schneebesen Schmelzkäse, Eier, Sesam, Salz, Pfeffer und Schnittlauchröllchen glatt verrühren. Spargel und Kartoffeln abwechselnd mit der Käsesosse und dem Cheddar in eine gerettete Form schichten. Im Backofen garen.

5

Schaltung: 200 - 220°, 2. Schiebeleiste v. U.

7

170 - 190°, Umluftbackofen ca. 35 Min

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Kartoffel-Spargel-Auflauf
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