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Kartoffel-Salami-Auflauf

Ergiebigkeit 1 Portion

 6 mittel Pellkartoffeln|125 Gramm Salamiwürfel|1 Bund Schnittlauch fein geschnitten|Für Die Quarksauce|125 Gramm Quark|60 Milliliter Sahne|2 Eier|1 Esslöffel Mehl| Salz| Pfeffer| Paprikapulver | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Kartoffeln pellen und in grobe Scheiben schneiden.

3

Eine Auflaufform ausfetten und Kartoffelscheiben, Salamiwürfel und Schnittlauch abwechselnd darin schichten.

5

Quark, Sahne, Eier und Mehl gut verquirlen und mit den Gewürzen abschmecken.

7

Den Auflauf mit der Quarksosse begiessen und das Ganze für 20 min bei 600 Watt in die Mikrowelle geben.

8

9

5 Minuten Stoppuhr