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Karottencremesuppe mit

Ergiebigkeit 1 Portion

 1 Kartoffel|1 Esslöffel Butter|750 Milliliter Wasser|3 Teelöffel Körnige Gemüsebrühe| Uskat|100 Gramm Sahne|1/2 Teelöffel Curry | Ergeben eine Anzahl:
1

; Pfeffer aus der Mühle

3

Karotten und Kartoffeln unter fliessendem Wasser sauber bürsten und grob würfeln. In der Butter andünsten, das Wasser und die Gemüsebrühe auffüllen und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit dem Pürierstab pürieren und mit Pfeffer und Muskat würzen. Sahne steif schlagen, mit Curry würzen und auf jeden Teller Suppe eine Sahnehaube setzen.

5

Zubereitung 40 Minuten

6

7

5 Minuten Stoppuhr