Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Ingwer, Chilischote und Salz vermischen und 6 Stunden ziehen lassen. Gemüse abspülen und abtropfen lassen, dann Zucker und Essig hinzufüge. Gründlich vermischen und 6 Stunden in den Kühlschrank stellen
Zutaten
Zubereitung
Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Ingwer, Chilischote und Salz vermischen und 6 Stunden ziehen lassen. Gemüse abspülen und abtropfen lassen, dann Zucker und Essig hinzufüge. Gründlich vermischen und 6 Stunden in den Kühlschrank stellen