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Kandierte Süsskartoffeln mit Äpfeln*

Ergiebigkeit 1 Portion

 4 Gekochte Süsskartoffeln, in Scheiben|2 Geschälte grüne Äpfel, in Scheiben|3/4 Tasse brauner Zucker|3/4 Tasse Walnüsse gehackt|6 Esslöffel Butter, in kl. Stücken|1/2 Tasse Paniermehl| MMMMM---------------------Quelle Latin American Cooking Erfasst von elisabeth.gratner@aon.at | Ergeben eine Anzahl: 4
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Man gibt die Kartoffeln und Äpfel lagenweise in eine Kasserolle.

3

Jede Lage mit Zucker, Nüssen und 3 El Butterflöckchen.

5

Restliche Butter erhitzen.

7

Paniermehl in der Butter 2 Minuten rösten, auf die Kartoffel-Apfelmasse verteilen.

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Im vorgeheiztem Backrohr bei 175° 30 Minuten goldbraun backen

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Anmerkungen: Mit Reis und Couve Miniera als weitere Beilage serviert zu: Brasilianischer Fleischtopf

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5 Minuten Stoppuhr