Kalbspaillard

BEWERTUNG
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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 Kosten für Zutaten Dm 13, 85|1 Flasche Granini Gemüsesaft|300 Gramm Keniabohnen|2 Limonen|2 Kartoffeln|200 Gramm Kalbsschnitzel|1 Packung Müsli|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:
1

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Hauptspeise: Kalbspaillard

5

Dessert: Müsli-Lasagne

7

Zubereitung der Hauptspeise: Kalbspaillard

9

Den Gemüsesaft reduzieren lassen und mit Salz, Pfeffer und Tabasco verfeinern. Zum Schluss etwas Limonensaft mithineingeben. Die Kartoffeln grosszügig schälen und in kleine Scheiben raspeln, dann in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Das Kalbsschnitzel plattieren, salzen, pfeffern und in einer Pfanne anbraten. Die Keniabohnen kochen, wenn sie gar sind, abschütten und in einem Topf mit Butter, Salz und Pfeffer ansautieren. Diese auf einem Teller mit dem Fleisch und den Kartoffeln servieren und die Sosse in einer kleiner Schüssel daneben stellen.

10

Zutaten

 Kosten für Zutaten Dm 13, 85|1 Flasche Granini Gemüsesaft|300 Gramm Keniabohnen|2 Limonen|2 Kartoffeln|200 Gramm Kalbsschnitzel|1 Packung Müsli|Weitere Zutaten siehe Rezept|Kochduell Grundausstattung | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

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Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

3

Hauptspeise: Kalbspaillard

5

Dessert: Müsli-Lasagne

7

Zubereitung der Hauptspeise: Kalbspaillard

9

Den Gemüsesaft reduzieren lassen und mit Salz, Pfeffer und Tabasco verfeinern. Zum Schluss etwas Limonensaft mithineingeben. Die Kartoffeln grosszügig schälen und in kleine Scheiben raspeln, dann in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Das Kalbsschnitzel plattieren, salzen, pfeffern und in einer Pfanne anbraten. Die Keniabohnen kochen, wenn sie gar sind, abschütten und in einem Topf mit Butter, Salz und Pfeffer ansautieren. Diese auf einem Teller mit dem Fleisch und den Kartoffeln servieren und die Sosse in einer kleiner Schüssel daneben stellen.

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