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Käsewähe à la suisse

Ergiebigkeit 1 Portion

 300 Gramm Teig gerieben|Guss|50 Gramm Mehl|400 Milliliter Milch|50 Gramm Zwiebel|3 Eier|200 Milliliter Joghurt natur|100 Gramm Emmentaler|100 Gramm Greyerzer| Salz| Pfeffer| Muskatnuss | Ergeben eine Anzahl: 1
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Kuchenblech mit Teig auslegen und mit der Gabel einstechen. Das Mehl mit der Milch unter Rühren aufkochen, die gehackte Zwiebel beifügen und etwa 5 Min mitkochen. Etwas abkühlen lassen. Die verruerten Eier, Joghurt, geriebenen Käse und die Gewürze mit der Milch vermischen und alles auf den Teigboden verteilen. Im 200 °C heissen Ofen ca. 25 Minuten backen

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5 Minuten Stoppuhr