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Julienne Gemüse (Vorspeise)

Ergiebigkeit 1 Portion

 60 Gramm Kartoffeln; fein geraspelt|60 Gramm Zucchini geraspelt|60 Gramm Kohlrabi; grob geraspelt|250 Milliliter Gemüsebrühe Instant|1 Messlöffel Biobin Bindemittel|1 Teelöffel Zitronen Saft | Ergeben eine Anzahl: 2 Portionen
1

Gemüsebrühe mit Biobin verrühren und zum Kochen bringen. Rohkost zugeben, umrühren, Mit Zitronensaft abschmecken und servieren.

3

Nährwerte pro Person:

5

Kilokalorien: 33

7

Kilojoule: 138

9

Eiweiss/g: 2, 7

11

Kohlenhydrate/g: 3, 9

13

Fett/g: 0, 7

14

15

5 Minuten Stoppuhr