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Joghurtsuppe mit Aprikosen und

Ergiebigkeit 1 Portion

 225 Milliliter Mineralwasser|50 Gramm Aprikosen getrocknet|25 Gramm Walnüsse|3 Esslöffel Schnittlauch frisch|2 Teelöffel Dill frisch|2 Teelöffel Estragon frisch| Salz | Ergeben eine Anzahl:
1

;Pfeffer schwarz

3

Aprikosen und Walnüsse grob hacken. Schnittlauch, Dill und Estragon fein hacken. Alle Zutaten in eine Glasschüssel geben und vorsichtig miteinander verrühren, mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Dann ein bis zwei Stunden kalt stellen und servieren.

4

5

5 Minuten Stoppuhr