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Jagstensuppe

Ergiebigkeit 1 Portion

 Brot altbacken| Butter| Petersilie| Zwiebel| Wasser Muskat, Pfeffer und Salz| Essig zum Abschmecken | Ergeben eine Anzahl: 1
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Ein Stück altbackenes Brot reiben, in Butter schön gelb rösten, kleingehackte Petersilie und Zwiebeln dämpfen, mit Wasser ablöschen, dann Muskatnuss, Salz und Pfeffer beifügen. Die Suppe kochen und vor dem Auftragen mit etwas Essig abschmecken.

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"Kochen wie im Kinzigtal" Südwest-Text 09.02.95

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5 Minuten Stoppuhr