BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
500 Gramm Blumenkohl|100 Gramm Perlzwiebein|200 Gramm Gurken klein|200 Gramm Karotten|500 Milliliter Apfelessig|250 Milliliter Wasser|1 Teelöffel Senf|1 Esslöffel Curry|1 Teelöffel Ingwer|1 Teelöffel Cayennepfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1
Das Gemüse putzen und kleinschneiden. Nacheinander kurz blanchieren und in Gläser schichten. Wasser mit Essig und allen Gewürzen aufkochen und heiss über das Gemüse giessen. Die Gläser nach dem Erkalten verschliessen und kühl lagern.
3
Eine würzige Beilage zu Steaks oder Reissalaten.
4
Zutaten
500 Gramm Blumenkohl|100 Gramm Perlzwiebein|200 Gramm Gurken klein|200 Gramm Karotten|500 Milliliter Apfelessig|250 Milliliter Wasser|1 Teelöffel Senf|1 Esslöffel Curry|1 Teelöffel Ingwer|1 Teelöffel Cayennepfeffer | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Das Gemüse putzen und kleinschneiden. Nacheinander kurz blanchieren und in Gläser schichten. Wasser mit Essig und allen Gewürzen aufkochen und heiss über das Gemüse giessen. Die Gläser nach dem Erkalten verschliessen und kühl lagern.
3
Eine würzige Beilage zu Steaks oder Reissalaten.
4
