Das Huhn mit viel Wasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen.
Auf mittlerer Stufe ca. 1 1/2 Stunden gar kochen. 20 Minuten vor dem Ende der Kochzeit das Gemüse, das Salz und den Beifuss und den Brühwürfel dazugeben. Zum Schluss die Petersilie darüberstreuen.
Sonstiges : pH-Wert = 7, 4
Zutaten
Zubereitung
Das Huhn mit viel Wasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen.
Auf mittlerer Stufe ca. 1 1/2 Stunden gar kochen. 20 Minuten vor dem Ende der Kochzeit das Gemüse, das Salz und den Beifuss und den Brühwürfel dazugeben. Zum Schluss die Petersilie darüberstreuen.
Sonstiges : pH-Wert = 7, 4