Hühnersuppe einmal anders (Basisch)

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 1 Suppenhuhn aus artger.Haltg.|1 Blumenkohl|6 Möhren klein geschnitten|1 Porree Lauch, Stange| Sehr fein geschnitten|1/2 Tasse Petersilie gehackt|1 Teelöffel Vollmeersalz, eventuell mehr|1 Prise Beifuss; gemahlen|1 Gemüsebrühwürfel nach Wunsch | Ergeben eine Anzahl:
1

Das Huhn mit viel Wasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen.

3

Auf mittlerer Stufe ca. 1 1/2 Stunden gar kochen. 20 Minuten vor dem Ende der Kochzeit das Gemüse, das Salz und den Beifuss und den Brühwürfel dazugeben. Zum Schluss die Petersilie darüberstreuen.

5

Sonstiges : pH-Wert = 7, 4

6

Zutaten

 1 Suppenhuhn aus artger.Haltg.|1 Blumenkohl|6 Möhren klein geschnitten|1 Porree Lauch, Stange| Sehr fein geschnitten|1/2 Tasse Petersilie gehackt|1 Teelöffel Vollmeersalz, eventuell mehr|1 Prise Beifuss; gemahlen|1 Gemüsebrühwürfel nach Wunsch | Ergeben eine Anzahl:

Zubereitung

1

Das Huhn mit viel Wasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen.

3

Auf mittlerer Stufe ca. 1 1/2 Stunden gar kochen. 20 Minuten vor dem Ende der Kochzeit das Gemüse, das Salz und den Beifuss und den Brühwürfel dazugeben. Zum Schluss die Petersilie darüberstreuen.

5

Sonstiges : pH-Wert = 7, 4

6
Hühnersuppe einmal anders (Basisch)
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