Im Wok 1/3 des Öls erhitzen. Die Crevetten mit 1/4 des Sambal und Maizena mischen und kurz braten, herausnehmen und beiseite stellen. Noch 1/3 des Öls und den gehackten Knoblauch beigeben bis er leicht Farbe annimmt. Die Broccoliröschen und wenig Wasser dazu geben. Schnell mit
Salz und Pfeffer würzen und zudecken.
Nach 4 1/2 Minuten auf vorgewärmter Platte anrichten. Restliches Öl in den Wok geben, die Knoblauchzehen und den Rest des Sambal anrösten, dann den Honig und die Sesamsamen beifügen.
Anrichten:
Sobald der Honig schäumt, die Crevetten dazugeben und gut durchmischen. In die Mitte der Broccolis anrichten.
Zutaten
Zubereitung
Im Wok 1/3 des Öls erhitzen. Die Crevetten mit 1/4 des Sambal und Maizena mischen und kurz braten, herausnehmen und beiseite stellen. Noch 1/3 des Öls und den gehackten Knoblauch beigeben bis er leicht Farbe annimmt. Die Broccoliröschen und wenig Wasser dazu geben. Schnell mit
Salz und Pfeffer würzen und zudecken.
Nach 4 1/2 Minuten auf vorgewärmter Platte anrichten. Restliches Öl in den Wok geben, die Knoblauchzehen und den Rest des Sambal anrösten, dann den Honig und die Sesamsamen beifügen.
Anrichten:
Sobald der Honig schäumt, die Crevetten dazugeben und gut durchmischen. In die Mitte der Broccolis anrichten.