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Hirseauflauf

Ergiebigkeit 1 Portion

 200 Gramm Hirse|1 Dose Mais|250 Gramm Gouda|1 Roter Paprike|1 gelbe Paprikaschote|1 grüner Paprikaschote|3 Paradeiser|1 Zwiebel kleingeschnitten|1 Ei| Salz| Pfeffer| Basilikum| Butter für die Form | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Die Hirse so wie Reis kochen, danach auskühlen lassen. Alle Paprika vom Kerngehäuse befreien und klein schneiden. Paradeiser in Spalten schneiden. Sämtliche Zutaten miteinander vermischen, die abgekühlte Hirse untermengen, würzen und in eine eingefettete Auflaufform geben. Im Rohr bei 180 °C etwa 45 Minuten garen.

3

Hirseauflauf dekorativ auf Tellern anrichten.

5

Weisswein

6

7

5 Minuten Stoppuhr