AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Fisch säubern, säuern. Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Im heissen Fett andünsten, würzen und mit Wein ablöschen. Fisch salzen, auf dem Gemüse ca. 15 Minuten dünsten. Tomate häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Tomatenwürfel 3 Minuten mitdünsten. Fisch herausnehmen, kurz warm stellen. Creme double und Speisestärke verrühren. Gemüse damit binden, abschmecken. Fisch auf dem Gemüse anrichten. Nach Wunsch mit Zitronenscheiben und Dill garnieren.
Dazu: Salzkartoffeln.
Pro Person ca. 410 kcal (1720 kJ) Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
Zutaten
Zubereitung
Fisch säubern, säuern. Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Im heissen Fett andünsten, würzen und mit Wein ablöschen. Fisch salzen, auf dem Gemüse ca. 15 Minuten dünsten. Tomate häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Tomatenwürfel 3 Minuten mitdünsten. Fisch herausnehmen, kurz warm stellen. Creme double und Speisestärke verrühren. Gemüse damit binden, abschmecken. Fisch auf dem Gemüse anrichten. Nach Wunsch mit Zitronenscheiben und Dill garnieren.
Dazu: Salzkartoffeln.
Pro Person ca. 410 kcal (1720 kJ) Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten
