Print Options:

Haferflockenkuechle

Ergiebigkeit 1 Portion

 150 Gramm Haferflocken|50 Gramm Buchweizen fein gemahlen *|2 Esslöffel Hefeflocken|250 Milliliter Mineralwasser|1 klein Lauchstange; fein geschnitte|2 Esslöffel Petersilie gehackt| Salz| Koriander, gemahlen, etwas| Öl zum Braten | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

* geht problemlos in einer Handkaffeemuehle

3

Haferflocken mit Buchweizen und Hefeflocken mischen, mit Wasser übergiessen und quellen lassen. Petersilie und Lauch unterrühren, mit den Gewürzen abschmecken. Öl erhitzen, Teig esslöffelweise hineingeben, mit feuchten Löffel flachdrücken und langsam bei mittlerer Hitze braten.

5

Dazu: Salat

6

7

5 Minuten Stoppuhr